用户名  密码    注册
旧版入口   设为首页     加入收藏  广告报价  联系我们
首        页 行业动态 招商引资 本月热荐 热点招商 活动公告 投资讲坛 景区推荐 开发前沿 旅游规划 远景设计 第一论坛 旅游地产 热门楼盘 旅游投资商  
节庆会展 旅游营销 人才集市 政策法规 旅游统计 行业标准 旅游政务 旅游产品 旅游设备 户外装备 旅游酒店 旅游院校 旅  行  社 红色旅游 同业交易馆  
走出国门 人文地理 明星旅游 美食天下 旅游民俗 学术博文  专题访谈 旅游视频 探险自驾 野外生存 美景美色 旅游游记 便捷服务 旅游人物 网上办事处  
首页 >> 旅游企业频道
开元旅业集团董事长兼总裁陈妙林:要注重品牌营销

        来源:搜狐旅游
        从1982年香港半岛集团管理北京建国饭店后,拉开了我国饭店集团化管理的序幕。随着我国酒店业20多年的发展,日渐成熟,品牌也显得至关重要,对以,本网特对开元旅业集团董事长兼总裁陈妙林先生做了采访,采访实录如下:
  马勇:酒店品牌问题一直是热门话题,今天我们就围绕酒店品牌方面进行探讨,我想从三个方面来探讨,第一酒店业品牌时代的到来,第二是谈酒店集团竞争力的话题,第三话题是谈谈酒店品牌的营销问题和推广。

        我们首先探讨酒店业进入了品牌时代,大家都知道酒店的发展经历了三个时期,最早时期是从早期的单体酒店,更多是从产品的角度,第二个时期是酒店质量的提升,第三个时期就是现在正在逐步进入的品牌化时代。想请陈总探讨一下:酒店品牌到来的标志是什么?如何平衡这个标志?第二个在酒店品牌时代到来的时候,我们如何把握机会来塑造品牌?
     陈妙林:品牌能够给我们带来什么东西,这个问题不言而喻大家都非常的清楚,品牌能给企业带来高附加值,品牌同时也会带来客源,为企业创造更高更多效率,现在国际商一些知名消费品名牌,绝大多数在国内就有生产厂在加工,据我了解,他们的生产成本是多少,一件耐克衣服,一件衣服市场上面800块钱,在国内商场加工最多是100块钱,甚至是50、80块钱。耐克的品牌带来高的附加值,这是一个品牌价值,同时知名度也会带来目标客源,所以创造品牌是必须要去做的事情。
        开元旅业集团董事长兼总裁陈妙林

       第二个品牌时代的到来,酒店来讲,早十年,我们分析过我们的客源,除了会议以外,散客预定基本是10%左右,现在我们的散客预定达到90%以上,很少有一个人拿着旅行包过来订房,一般都是通过电话、网络和关系订房。这就是品牌时代到来,如果你酒店没有知名度,酒店不能给客户带来一个想住的场所,客户就不会到你酒店来住。散客是如此,我们的旅行团体同样如此,你这个酒店知名度非常低,价格又高,相对订房就会很少,因此品牌时代到来,企业都要去做品牌。
    第三个是国内酒店对国际酒店不相同,存在很大的差距,我们中国的酒店业起步比较晚,20多年时间,从中国创品牌开始,我们创品牌也只有10多年的时间,改革开放以后开始做,到现在为止,中国民族的酒店品牌还是比较弱势不是强势,我们现在要扩张我们的领域,我们去谈管理,外资可以谈到6-8折,而我们谈到3- 4折左右就已经算非常高了,这就是一个品牌的问题,我们不光是品牌,其他方面也不得不承认我们有一定的差距。首先是一个品牌知名度不高,第二规模也不是很大,接下来就是如何来创品牌的问题。早上艾总也谈到了品牌的问题,品牌要通过宣传,没有宣传就很难去创品牌,这叫宣传营销。还有一个更重要是质量营销,注重了宣传营销忽视了质量营销,你的品牌同样也做不出来的。
    中国很多的企业注重了宣传营销不注重质量,那也会影响企业。打个比方,十多年有一个酒厂,这个酒是中央电视台做了一个广告,一下子产品销量大幅度增加,过两年就不行,为什么?因为内部质量跟不上,把小的酒厂的酒收过来兑一下,所以口味不一样,他只持续了4年的时间就倒闭了。我们看看蒙牛,蒙牛通过超女的宣传力度,2005-2006年蒙牛的年销售量达到32亿,为什么呢?因为做了超女,牛根生很不错,在加大蒙牛宣传营销的时候也把质量做上去的,质量也是非常重要的。
   马勇:第二个话题是品牌时代的到标志着有一种价值体系,价值承诺就是知名度提高了,有了品牌的价值,第二个是质量的承诺,并不仅仅是一个牌子,我们的产品能够提供有品质的保证,随着品牌时代的逐步升华,国内的饭店集团的品牌和国外饭店集团的品牌是有差异的,我们国家虽然是一个饭店业大国,但还是一个品牌弱国,民族酒店品牌的弱国,如何进一步的来提升我们的品牌价值,来打造我们的核心竞争力,我想这方面也是有感悟,品牌核心构成不外乎几个方面,第一个是标识,市场的影响力和知晓度,有些企业已经开始有了这部分的影响力,第二个是品质,我们在品质上还不能像国外成熟的品牌酒店集团,他能够保证统一的品质、统一的服务、统一的管理、包括物流、配送各个方面,第三是人力资源,在这三个方面是影响到品牌核心的元素,如果要提升品牌核心竞争力有一个持续培育的问题。陈懂事刚刚说,国外在品牌的培育和经营管理出现了分化,温德姆主要做的是品牌的运营,具体的经营是靠下属实质性的品牌,物质化的东西,比如说像华美达、豪升(同音)的管理,他是一个运营商,国内更多程度上是培育实体的品牌,还达不到品牌运营的阶段,这两方面的工作我们可能都要做才可以提高我们的品牌的知名度。
     陈妙林:温德姆提出是新的营销概念,我们大家都没有想到,我们只想到扎扎实实做自己的,我们听了之后值得我们借鉴。现在国内酒店我们也不断的在比较,也跟国外的酒店在体制和管理上都在不断的比较。
      从标准化和规范化角度来讲,毫无疑问比国内的酒店好。但是从热情、人性化服务来讲,国内的酒店做得也不错,特别像我们的酒店,70%左右都是内订,如何把我们这一块的品质做好,做到人性化,我们要下功夫。这也是值得探讨的一件事。
      国内的酒店集团相对比较小,最大是100多个酒店,比起国外的酒店就差远了,只有60分之一,一个品牌和企业的规模也很重要,是成正比的。酒店就是一块广告牌,每天都有人来体验你的品质和品牌。所以国内酒店相对来讲规模比较小,只有十几家。最近几年发展快一些,也只做了20多家,今后国内品牌如何走?有两条路,一个是如何请专业的搞品质和品牌营销,第二是如何把规模做大。规模做大之后品牌的知名度也会提升。
 
(责任编辑:李妍)

 


热点资讯

联系我们
  • 电话:0574-87890866,87896255
  • 24小时值班电话:013008907626
  • 点击这里给我发消息
  • 传真:0574-87896255
  • 邮编:315040
  • E-MAIL:yjlygh@china.com.cn
  • 地址:浙江省宁波市兴宁路280弄25号星辰明珠大厦1507