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迷醉夜上海
“夜上海,夜上海,你是个不夜城;华灯起,乐声响,歌舞升平......”唱针在黑胶碟上划过,周璇的金嗓子在今天听来,依然是这么感性—只有那些挑针和滑音提醒着年代的痕迹。“夜上海”餐厅位于浦江右岸的花旗大厦,优雅的落地长窗、简洁明快的线条、黑白两色的搭配、餐厅中洋溢的芒果清香与熏衣草味道让整体环境生机盎然... [全文]
徽菜一门火与调料的艺术 
安徽绩溪乡宴“十碗八”,指十碗八盘的筵席形式。    ; 徽菜,早在千年之前的宋代,作为徽商交流的一种手段,同时也作为一种“身价”的象征,就已闻名于世,并且渗透、影响了大半个中国(尤其是长江流域)的饮食习惯。与此同时,随着社会的发展、市场的作用,不断的交流与融合,徽菜逐步发展成为中国八大菜系中的一门美食派系... [全文]
日本大米:挑战味觉极限
2008年3月27日下午,位于北京国贸的中国大饭店里水汽氤氲,米香袭人。以“美味米饭、 健康生活”为主题的日本产米交流发布会在此隆重推出。这是一个全方位、多角度的文化交流活动,由日本全国农业协同组合联合会(JA-RICE)和中粮集团共同发起,包括新闻发布会和“日本大米北京美食行”等一系列活动... [全文]
品品墨西哥的待客食品
墨西哥人待客的食品品种繁多,独具风味。 一是玉米食品多,有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃,有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥,有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心,有用玉米酿成的酒等。二是辣味食品多,有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜,有用辣椒、鸡肉... [全文]
轩尼诗百乐廷介绍
轩尼诗(Hennessy)的名字源自其创始人李察·轩尼诗(Richard Hennessy)。他出生于爱尔兰,从军期间驻扎在著名的干邑区。在那里,他品尝和领略到了干邑的美妙,于是在1765年退伍后以自己的名字命名了一家干邑专营公司,其后创建了轩尼诗酒厂。1815年,法国皇帝路易十八颁发书函... [全文]
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