| 改变性格从吃开始 |
美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。
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| 福建省五项非遗申报世界级保护 |
| 福建的南音、乌龙茶制作工艺、妈祖信俗、闽东木拱廊桥营造技艺和晋江、宁德水密隔舱福船制造技艺，这五项国家级非物质文化遗产正在申报世界非物质文化遗产。记者日前从省文化厅获悉，我省五个申报项目已获得国家文化部批准，最终申报结果将在今年9月公布。... [全文] |
| 南美洲的盐宫旅馆盐做的旅馆不许舔 |
| 如果你认为这是异想天开，那么请到南美洲玻利维亚乌尤尼地区的“盐宫旅馆”住一夜。在这家旅馆里，无论是墙壁、地面、天花板还是室内的雕塑和大部分家具都是固态盐制成的。这里的舒适程度丝毫不亚于传统意义上的宾馆，而旅馆四周的乌尤尼大盐田更是独特的风景，不仅有一望无际的盐... [全文] |
| 新年推新菜十八怪融入云南菜中 |
位于合肥市亳州路桥附近的大滇菜园，始终主推原汁原味的云南风味佳肴，以新鲜的口感和绿色、健康的饮食理念博得广大食客的好评。春节将至，大滇菜园新近推出一系列新品菜式，不仅口感更加令人味蕾生津，菜的摆盘也足够时尚靓丽，呈献给食客新的饮食经典。
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| [烹饪技巧] 冷冻食品如何解冻最健康 |
| 大家在烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象。那么，如何解冻和烹制冷冻食品呢？... [全文] |
| [餐饮文化] 北方的元宵南方的汤圆 |
| 北京做的元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵... [全文] |
| [酒水饮料] 春节酒事六大攻略帮您忙 |
离过年没几天了，过年的诱惑使得人们都已经没心事工作了。单位团年开始了，朋友聚会开始了 ，一切酒事摆到了工作日程上来。从家庭到单位，弥漫着浓浓的温馨的酒香。
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| [中华美食] 上海人离不开“生煎包” |
上海人，来过上海的人，对“生煎包”都不会生疏：包口粘有黑芝麻，包身洁白松软，包底金黄硬脆，肉馅鲜嫩汤多。隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
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| [美食菜谱] 教你各种元宵馅儿的做法 |
| 吃汤圆是我国人民欢度传统节日元宵佳节的一种传统方式，通常是将白糖、芝麻、花生等作为汤圆馅心，以下还将介绍一些馅心新花样可增加汤圆的风味。... [全文] |
| [异域美食] 尝一尝地道的菲律宾美食 |
| 菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料烹饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。... [全文] |
| [名人食事]瘦美人袁泉怎么吃才长肉 |
| 天秤座的袁泉是这样一来的女子，外表甜甜美美，“文静乖巧”是她的专用形容词，遇到事情她也会听朋友讲的意见，但知识听听而已，很知道自己要什么，少有因为外界的言论变自己的决定。“内心会很冲动，表现却很含蓄”——不太多流露的小小狂野，是真一面的她... [全文] |
| 湖庭石库门里的宫廷菜 |
| 石库门建筑可以说是上海历史流金岁月的见证，有着深深的历史烙印。19世纪中叶，反对清朝的太平天国曾3次进军上海，导致居于江浙一带的老百姓涌入上海租界。为迎合居民追求安全等需求，租界内的外国人新建了一批住房，乌漆大门上两个铜质大吊环，门框采用厚实的花岗岩，建筑风格为中西合璧... [全文] |
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